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如何做韩式南瓜粥呢

日期:2015-12-1(原创文章,禁止转载)

如何做韩式南瓜粥呢

随着韩剧风靡全球,对于韩国的美食也起到了宣传的作用,所以很多的人都会想要去一尝那个韩式的料理,而现在韩国美食的店在城市时也是时常能看到,在这些个美食当中,南瓜粥也是比较受到欢迎的一种了,黄灿灿的一碗,真的让人是很有食欲的,那么好吃的南瓜粥是怎么做的了,别着急,下面就来介绍一下如何做韩式南瓜粥。

用料: 老南瓜500克、水500克糯米粉、60克冰糖、适量小圆子(可以自己用糯米粉做)、适量芸适量、盐少许

1、南瓜洗净去籽,不去皮。蒸锅中水煮至沸腾,放入南瓜,大火蒸15分钟左右。

2、蒸好的南瓜待凉,用勺子把瓜肉挖出。

3、在挖出的南瓜中加入水,比例大约为1:1,可以根据自己喜好调节。用料理棒或者粉碎机打成南瓜泥。倒入锅中10分钟至沸腾后转中火。

4、糯米粉用凉水兑开,一小勺一小勺的加入锅中,续煮5分钟,边煮边用勺子不停搅拌,以防糯米粉沾底。

5、加入冰糖搅拌至融化。糯米粉加水搓成小圆子(也可以买现成的)。

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